Bolivia 4Llamas - Funky Espresso

Bolivia 4Llamas Paradox

Ферма 4Llamas расположена на высоте 1700 м в регионе Каранави. Её владелец, Андрес Торрико Рамирез, уделяет особое внимание экспериментальной обработке. Paradox - ультраэкспериментальный кофе с выраженным фанки-характером.

Многоступенчатая ферментация с использованием экстрактов из биореактора даёт насыщенный, почти винный профиль и яркую ферментационную ароматику.

Страна происхождения: Боливия, Каранави

Ферма: 4Llamas

Процесс обработки: Paradox (Экспериментальный Лактик)

Высота произрастания: 1700 м над уровнем моря

Сорт: Типика

Во вкусе и аромате: Drunk cherry, kurt, funky.

Во вкусе - пьяная вишня, спелые ферментированные ягоды и курт с характерной молочно-солёной нотой. Тело плотное, с долгим, слегка алкогольным и шоколадным послевкусием. Кофе провокационный, громкий.