Chelchele Sweetbox Espresso
KZT 20 850
1000г
Помол
В наличии
Информация о товаре
Ethiopia Chelchele - Эфиопия, Чельчеле (Grade 1, Natural)
Кофе из Челчелле славится своей свежестью и яркими фруктовыми нотами. Натуральная обработка подчеркивает многогранную кислотность и сладость, характерные для региона Иргачеффе.
Страна происхождения: Эфиопия, регион Иргачеффе.
Станция обработки: Chelchele
Высота произрастания: 1900–2400 метров над уровнем моря
Сорт: Heirloom
Heirloom (наследие) - это термин, который используют для описания множества местных сортов арабики, произрастающих в Эфиопии.
Эфиопия - родина кофе, где насчитывается более 10 000 генетически уникальных разновидностей кофейных деревьев.
Многие из них выросли естественным путём, без селекции и передавались из поколения в поколение. Именно поэтому их называют наследием. Эти сорта отличаются разнообразием вкусов, которые зависят от региона, где они выращиваются, и местных традиций обработки.
Другими словами, Heirloom - это уникальное сочетание генетики и традиций, которые делают эфиопский кофе таким особенным.
Процесс обработки: Натуральный
Во вкусе и аромате: Сушеный абрикос, лёгкие цветочные ноты, чистый, бархатистый.
Оценка Q-грейдера: 85-86 баллов (грейдинг выполнен сертифицированным Q-грейдером, нас можно найти по ссылке https://database.coffeeinstitute.org/users/graders/arabica)
Мы рекомендуем следующий рецепт эспрессо разработанный для этого зерна:
Доза: 17.5 г (вход)
Температура воды: 92°С
Время пролива: 24-26 секунды
Вес напитка: 41-43г (выход)
Давление на пике 9 бар.
Ссылка на Каспи-магазин:
Возможно, вас заинтересует
Показывать цены в:KZT
