El Paraiso Geisha

Легендарный культивар Geisha, самый узнаваемый и один из самых ценных на сегодняшний день. Ферма El Paraíso расположена в Нариньо, на высоте 1900 метров, где резкий суточный контраст температур помогает раскрыть яркие и чистые цветочные ноты.

Фермер Хосе Гомес, уроженец Буэсако, после окончания университета посвятил себя семейной ферме и производству specialty кофе, а также развитию собственной экспериментальной станции обработки.

Этот лот обработан классическим мытым методом с 30-часовой ферментацией, что позволяет сохранить природную чистоту и элегантность Geisha, практически не влияя на чашку процессингом.