Yemen Bait Yasin nano-lot YEMENIA | Йемен Байт Ясин нано-лот ЙЕМЕНИЯ
Legendary Edition
Страна происхождения: Йемен, гувернорат Сана, регион Хайма Дахилия, высокогорная деревня Байт Ясин
Ферма: Bait Yasin
Фермер: Жители деревни Байт Ясин (входит в цепочку высокогорных селений, состоящую из 11 деревень с общей численностью населения около 83 тыс человек, из которых 400 семей занимаются выращиванием кофе)
Высота произрастания: 2200 метров над уровнем моря
Сорт: Йемения. Это материнская популяция вида Coffea arabica, которая встречается исключительно в Йемене и представляет собой океан неизученной генетики.
Процесс обработки: Натуральный
Во вкусе: Изюм, курага, дикие цветы, ягодное варенье. Интенсивное сладкое послевкусие.
Оценка Q-грейдера: 88+ баллов (грейдинг выполнен сертифицированным Q-грейдером, нас можно найти по ссылке https://database.coffeeinstitute.org/users/graders/arabica)