Tumbaga Sugarcane Decaf

Colombia, Tumbaga Sugarcane Decaf

Tumbaga, это не ферма, а бленд лотов из разных регионов Колумбии (Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero).

Название отсылает к историческому сплаву золота, меди и серебра, символу баланса и сочетания разных элементов в одном профиле. Его использовали для изготовления украшений в древности.

Процессинг:

Декофеинизация методом sugarcane (EA).

Кофе обрабатывается sugarcane природного происхождения, который мягко удаляет кофеин, сохраняя вкусовые характеристики зерна.

Страна происхождения: Колумбия, регионы: Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero.

Производитель: Sucafina

Высота произрастания: 1400-2100 метров над уровнем моря

Сорт: микс различных культиваров Арабики

Процесс обработки: Мытый

Во вкусе и аромате: Dried fruit, Brown sugar, Black tea

Сухофрукты, коричневый сахар и лёгкие чайные оттенки. Мягкий, сбалансированный и чистый профиль.

Оценка Q‑грейдера: 85,5 баллов (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 28.03.2026, по системе CQI и листам оценки 2004 года)